大阪西九条にある本格焼肉店の味を通販・テイクアウトで堪能「焼肉の金海(きんかい)」

日本が遠くに
感じるお料理を

金海の想い

創業33年少しずつ重ねた信頼

金海のオーナー、金順子(キム・スンジャ)は
韓国で生まれ、16歳まで韓国人として育ちました。

しかしある日、突如転機が訪れます。
16歳のとき、最愛の父の死をきっかけに
「実は自分は日本人だ」と告げる母とともに
日本へ移住することになったのです。

韓国から、日本へと渡り数ヶ月。
当時、働いていた大阪の飲食店でお客様に提供していたキムの韓国料理は、
「辛いけど美味しい。韓国と日本の間みたいな料理や。」と
日本人のお客様からとても評判でした。

当時の韓国料理と言えば、“辛い”“にんにく臭い”料理ばかりで
日本人の味覚に合うものとは程遠いもの。

しかし、キムの作る韓国料理は
日本人である母が作ったおふくろの味を引継いだもの。
限りなく、日本のお客様に受け入れられやすい韓国料理だったのです。

「もっと多くの人に美味しい韓国料理を食べてほしい」
この味が日本と韓国を繋ぐ架け橋になるようにと想いを込め
1988年『焼肉の金海』をオープンしました。

そうして創業から現在まで、30数年余。
日本人にとって「美味しい韓国料理」が変わらないようにと
金海は進化し続け、お客様との信頼を積み重ねて参りました。

さらには、多くのお客様から「家でも同じ味が食べたい!」
というお声をいただくようになり
おうちでも金海の味を楽しめる一般家庭用のテンジャン、
キムチの素などを作り出すことになったのです。

韓国と日本を繋ぐ金海の味。
少し日本が遠くに感じるような…
それでいてどこか懐かしい、「韓国」と「日本」の黄金比。

偶然と奇跡が創り出すここだけの美味しさを、ぜひご自宅でも味わってみてください。

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